グルタミン酸

Glutamic acid
	IUPAC name Glutamic acid
	別称 2-Aminopentanedioic acid; 2-Aminoglutaric acid
Identifiers
CAS Registry Number	617-65-2
ChEBI	CHEBI:18237 ;
ChEMBL	ChEMBL276389
ChemSpider	591
	InChI InChI=1S/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10) ; Key: WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10); Key: WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYAD;
Jmol-3D images	Image
KEGG	D04341
	SMILES C(CC(=O)O)C(C(=O)O)N;
UNII	61LJO5I15S
Properties
Chemical formula	C5H9NO4
Molar mass	147.130 g·mol−1
Appearance	white crystalline powder
Density	1.4601 (20 °C)
Melting point	199 °C decomp.
Solubility in water	8.64 g/l (25 °C)
Solubility	0.00035g/100g ethanol 25 degC
	特記なき場合、データは常温（25 °C）・常圧（100 kPa）におけるものである。

参考文献