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Glutamic acid
IUPAC name Glutamic acid
別称 2-Aminopentanedioic acid 2-Aminoglutaric acid
Identifiers
CAS Registry Number	617-65-2 Y
ChEBI	CHEBI:18237 Y
ChEMBL	ChEMBL276389 Y
ChemSpider	591 Y
InChI InChI=1S/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10) Y Key: WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Y InChI=1/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10) Key: WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYAD
Jmol-3D images	Image
KEGG	D04341
SMILES C(CC(=O)O)C(C(=O)O)N
UNII	61LJO5I15S Y
Properties
Chemical formula	C5H9NO4
Molar mass	147.130 g·mol−1
Appearance	white crystalline powder
Density	1.4601 (20 °C)
Melting point	199 °C decomp.
Solubility in water	8.64 g/l (25 °C)
Solubility	0.00035g/100g ethanol 25 degC
特記なき場合、データは常温（25 °C）・常圧（100 kPa）におけるものである。