「グルタミン酸」の版間の差分

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*[[グルタミン酸デヒドロゲナーゼ]] ([[EC番号|EC 1.4.1.3]]) による、α-ケトグルタル酸へのアンモニアの添加
*[[グルタミン酸デヒドロゲナーゼ]] ([[EC番号|EC 1.4.1.3]]) による、α-ケトグルタル酸への遊離アンモニアの添加


: <small>L</small>-glutamate + H<sub>2</sub>O + NAD(P)<sup>+</sup> → 2-oxoglutarate + NH<sub>3</sub> + NAD(P)H + H<sup>+</sup>
: 2-oxoglutarate + NH<sub>3</sub> + NAD(P)H + H<sup>+</sup> → <small>L</small>-glutamate + H<sub>2</sub>O + NAD(P)<sup>+</sup>  




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