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==== 酸味受容体 ==== | ==== 酸味受容体 ==== | ||
[[Transient receptor potential channel]](TRP)の1種である[[PKD2L1]]を発現している味細胞を欠くと酸味応答がなくなることが報告されている<ref><pubmed> 16929298 </pubmed></ref>。しかしながら、PKD2L1の膜局在に必要な[[PKD1L3]] | [[Transient receptor potential channel]](TRP)の1種である[[PKD2L1]]を発現している味細胞を欠くと酸味応答がなくなることが報告されている<ref><pubmed> 16929298 </pubmed></ref>。しかしながら、PKD2L1の膜局在に必要な[[PKD1L3]]を欠損するマウスでも酸味に対する応答が変化しなかったり<ref><pubmed> 20605874 </pubmed></ref>、PKD2L1とPKD1L3を共発現させた培養細胞が、酸を除いた際にしか応答しないことから<ref><pubmed> 18535624 </pubmed></ref>、PKD2L1以外に酸を受容する機構がある。現在、Zn<sup>2</sup><sup>+</sup>感受性のH<sup>+</sup>チャネルが、酸味受容体として働いていることが示唆されているが、このチャネルの実体は未同定である<ref><pubmed> 21098668 </pubmed></ref>。 | ||
==== 塩味受容体 ==== | ==== 塩味受容体 ==== |
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