「味覚受容体」の版間の差分

　Gタンパク質共役型受容体が味物質と結合してGタンパク質を活性化するのとは対照的に、イオンチャネル型受容体は、細胞外のH⁺（酸味）やNa⁺（塩味）などのイオンによって開口し、陽イオンを透過させる[[イオンチャネル]]として働くことにより、味細胞を脱分極させる。